根据国务院办公厅、国家有关部门和辽宁省食品安全委员会关于奥运会食品安全保障工作的要求，为做好盘锦市供应奥运会举办地食品的安全保障工作，严防奥运会期间食品安全事故和食源性疾病的发生，盘锦市食品安全委员会成立了奥运食品安全领导小组，由副市长李淑云任组长，食品药品监督管理局局长孙程任副组长，领导小组办公室设在食药监局食品安全科。为进一步加大对供应奥运食品安全的质量监管力度，市奥运食品安全领导小组制定了《盘锦市奥运食品安全保障工作方案》并下发到各县区及食品安全委员会成员单位。该方案建立了工作机制、明确了工作要求和目标、落实部门责任、规定工作时限、布置工作任务和重点。
   该方案坚持以人为本、执政为民的思想，全面贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运、平安奥运”理念，以食品安全为核心，强化监管措施，开展奥运食品安全专项整治工作，加大整治力度，落实责任。确保全县进入奥运举办地的农产品不发生因种养殖源头违规使用农药和药物而引发的食品安全事件；确保奥运期间该不发生重大食品安全事件；确保不发生因应急反应不力而导致食品严重危害健康的事件。